Ａ＆Ｗの「カキサンド」

ジェフ、マック、ケンチキに続いて、今回エンダーへ。期間限定バーガーはこれ。



カキサンド（単品390円）。縦70mm、横160mm、高さ55mm。
バーガーじゃなくてホットドックだよって突っ込みが聞こえてきそうだが、カキ好きなのでトライ。



国産の大粒カキを使ったカキフライ3個にバジルソースがかかっている。



カキフライをどけると、小さく切ったトマトとレタスの細切り、オニオンのみじん切りが入る。



説明終了。いただきます。



国産大粒カキ使用って宣伝だったが、カキフライの大きさはそれほどでもない。しかしサンドにするにはちょうどいいサイズで、もちろん熱々でうまい。
マヨネーズベースのバジルソースは、カキの風味に変化を加えてなかなか合っている。
ただ見た目の割にはサンド全体のボリュームがなく、これ一つじゃ物足りないかも。



ところでカキを取り入れたバーガーはなかなか珍しいのではないかと思う。
実は以前に宮城県の松島さかな市場でカキバーガーをいただいたことがある。30分待って手に入れたそれは、海老クリームならぬカキクリームコロッケのバーガーで、少し拍子抜けしてしまった。（充分おいしかったのだが）
今回のエンダーはストレートにカキを使っており、その点は素晴らしい。

しかし「オキナワンバーガー」を自称するエンダーが、なぜ「カキ」なのか、疑問ではある・・・

☆☆☆☆

http://www.awok.co.jp/menu/sand_kaki/index.html