C-1グルメバトル　おきなわ畑の「沖縄ソバーガー」

今年のChatanの“まちメシ”決定戦こと、「Ｃ－１グルメバトル」が北谷球場前で行われていた。



まずは本部で2枚の食券を700円で購入する。



お、バーガーを発見。



沖縄ソバーガー。なんというネーミング。
おきなわ畑はアメリカンビレッジから北に400mほどにある沖縄料理のお店。



で、購入。沖縄そばのスープが付いてくる。



バンズの直径95mm、高さ70mm。



錦糸卵とキャベツを炒めたものの下に



豚のロース肉がたっぷり。



豚肉の下に、でました沖縄そば。



いただきます。



脂の乗った豚ロースは柔らかくうまいが、麺もバンズも柔らかく、キャベツの食感だけが口に残る。たとえるのが難しいが、なんとなく焼きそばパンを食べているよう。



発想は面白いが、やはりバーガーにするには無理があるかも…
ライスバーガーのように、麺を固めてバンズを作ったらどうだろうか。って言うのは簡単だけど。

☆☆☆

http://www.chatan.or.jp/?p=143