沖縄のハンバーガーを食べつくす

西原マリンパークに8月15日、正式オープンした「ムーンテラス東崎」。ここでバーガー中心のメニューをそろえるのが、「キッチンファーム」というフードコートだ。



カウンターで注文したのち、呼び出しベルを持たされるシステムはまさにフードコート。
客席は80席あり、広いカフェのような落ち着いた雰囲気だ。



メニューは、バーガー、サンドイッチ、パスタ、ピザに、沖縄料理が加わる。



バーガーをMMセット（390円追加）にすると、Mサイズのポテトとドリンクがつく。



ゴールデンファーマーズ（単品770円）。他のバーガーに使われている全ての具材が入っているそうだ。



直径100mmのバンズからあふれだす野菜とパティ。高さは75mm。



アボカドとレタスにマヨネーズ。



オニオンとトマト。



たっぷりのトマトソースの下に、見えにくいがベーコンがある。



崩れてきましたが、気にせず…



ベーコンの下には溶けたチーズが。



バーガーをひっくり返し、ヒールを開くとパティの全貌が。厚さ最大15mm。



これだけ崩れても、ラップ紙は全てを包んでくれる。いただきます。



トマトソースはかなりあっさりとした味付け。合挽き肉のパティは非常にジューシーで、こちらも味付けは薄め。オニオンはほんのり苦さが残る感じ。塩分はベーコンとチーズくらいで、見かけによらず女性的なバーガーだ。



店内にはケチャップとマスタードが常備されているので、バーガーをワイルドにしちゃうのもいいが、お店のコンセプトに従いあっさりいただくほうがよいかと思われる。

☆☆☆☆

http://agarizaki.jp（ムーンテラス東崎のサイト）

http://kitchen-farm.agarizaki.jp（キッチンファームのサイト）