LOTTA（読谷村）の「麻の実バーガー」

残波岬へ向かう県道6号線、マックスバリュ都屋店の向かいにあるカフェ「LOTTA」にお邪魔した。



那覇から今年8月にここ読谷に移転されたそうだ。



やちむんや琉球ガラスの販売もされている。



地元食材や無農薬野菜を使った中南米料理が並ぶメニューの中に、バーガーを発見。



麻の実バーガー（700円）。



クリームチーズ、にんじんと玉ねぎを炒めた物が豆腐カツにのっている。



バンズの裏には麻ペーストが塗られている。



豆腐カツの下にも麻ペーストが。



クラウンを載せて。



いただきまーす。



読谷の人気パン屋「おとなりや」製天然酵母バンズはもっちり。豆腐カツは柔らかい肉のような食感。麻のペーストは黒ゴマペーストのような味わい。クリームチーズがまろやかで、ヘルシーだが食べ応えのある内容になっている。



普段肉ばかり食べているせいか、こういった「癒し」の料理には心を奪われてしまう…

☆☆☆☆

こちらは「和食プレート」（800円）。こちらもおいしくいただきました。


http://lottablog.ti-da.net/（お店のブログ）