パームスカフェ（新都心）の「オールドファッションバーガー」

日曜日の昼下がり、バーガー好きにはおなじみのパームスカフェに行ってみた。



今回選んだのは…



オールドファッションバーガー（サラダ、ドリンクフリー、1000円）だ。



オニオンどーん。



トマトどーん。



オーストラリア産とニュージーランド産の牛肉を使った16mm厚パティどーん。



レタスとピクルスにマヨネーズドレッシングがさらーん。



ヒールには鮮やかなチーズがまぶしい。



直径110mmのクラウンを載せますよ。



立派なバーガーです。バーガーの高さは100mmだ。
ケチャップとマスタードが用意されるが今回も使用しない。



用意されている紙袋にバーガーをいれる。



いただきまーす。
パテ自体は柔らかいがコリっとした食感が残る。黒胡椒がたっぷりで味付けは十分。
オニオンは口当たりがほんのり甘く、しばらくしてから優しい苦みが広がる。トマトの酸味、みずみずしいレタス、バンズのソフトな歯触りと高級バーガーならではのポテンシャルを堪能できる。



日曜日の昼からビールと一緒に食べるバーガー、僕は幸せだなあ…。



☆☆☆☆

http://www.palmscafe.com/okinawa/