2011年02月24日
琉風×てぃーだブログの「琉球島和牛バーガー」
食材加工流通業の琉風とてぃーだブログがタッグを組んで、開発したバーガーがセルラースタジアムで先行販売されるそうで、早速行ってみた。
球場前のスペースに屋台が並ぶ。
ここだ。
北部農林高校が開発したブランド、琉球島和牛を使用している。肉の旨みが違うらしい。
210円とはお手ごろ価格だ。
11時に買おうとしたが13時、15時半と延期され、やっと購入できた。
店頭で作るわけではなく、市販のパンのように既にラップされた状態で販売されている。
帰宅してから開封する。
琉球島和牛バーガー（210円）。
バンズの直径95mm、高さ55mm。
一回り小さなパティの上に、オニオンとピクルスのスライスにケチャップと少量のマスタード。
ううん、シンプル。
いただきます。
製造はオキコがしているのだが、コンビニのバーガーのようにパンはパサパサ。食べる前にトースターでカリッと焼くか、レンジで加熱するとよい。
12mm厚のパティは、いろいろな部位をミンチにしているようで食感が楽しい。でもこれだけでは肉のうまみの違いが私にはわからなかった。できればステーキで食べてみたい。
☆☆☆
http://shimabeef.ti-da.net
Posted by おこま at 17:30│Comments(2)
│その他
この記事へのコメント
こんにちは。
てぃーだスタッフじゃが部長と申します。
早速お買い求めいただきありがとうございます。
琉球島和牛バーガーは今回の声を基に改良していきます。
そして、6月に県内で販売することを目標に頑張っています。
いただいたご意見を反映させて皆さんに
美味しいといっていただけるハンバーガーにしていきます。
また、味が変わります。
その時はぜひご意見下さい。
ありがとうございました。
てぃーだスタッフじゃが部長と申します。
早速お買い求めいただきありがとうございます。
琉球島和牛バーガーは今回の声を基に改良していきます。
そして、6月に県内で販売することを目標に頑張っています。
いただいたご意見を反映させて皆さんに
美味しいといっていただけるハンバーガーにしていきます。
また、味が変わります。
その時はぜひご意見下さい。
ありがとうございました。
Posted by じゃが部長(p-sou)
at 2011年02月25日 16:46
at 2011年02月25日 16:46てぃーだスタッフじゃが部長さま
コメントありがとうございます。
本格的なバーガーに仕上げていくというその姿勢に敬意を表します。
沖縄を代表するバーガーになることを期待しています。
がんばってくださいね！！
コメントありがとうございます。
本格的なバーガーに仕上げていくというその姿勢に敬意を表します。
沖縄を代表するバーガーになることを期待しています。
がんばってくださいね！！
Posted by おこま at 2011年02月25日 22:53
at 2011年02月25日 22:53
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