2012年02月16日
ヘルシー＆スマイル（恩納村）の「アボカドバーガー」
殺人バーガーで有名だった「フルーツバー５８」が閉店し、同じ建物を改装した新しいバーガー店が営業していた。
店内は壁が水色に塗られ、ハワイアンとアジアンが融合したような内装だ。
まずは、アボカドバーガーを注文。
アボカドバーガー 和風スタイル（９５０円、ポテト、オニオンリング付き）
アボカドにたっぷりかかるマヨネーズは、ワサビと少しの醤油が加わったオリジナル。
１５ｍｍの肉厚パティにチェダーチーズ。輪切りのオニオンにレタス。
トマトとケチャップも見える。ヒールにしたたるマヨネーズを見よ！ ケチャップとマスタードがテーブルに添えられるので、お好みで。
バンズをのせて完成。少しユーモラスな姿は、きのこみたい。高さ１１０ｍｍ。
ラップ用の紙につつんでいただきます。
うまいっす。
たっぷりのアボカドは、ちょうど食べごろの柔らかさで、わさびマヨネーズとの相性は抜群。ボリュームたっぷりの合挽きパティは、見かけと違い細やかな食感であっさりした味付け。そこにチェダーチーズが加わり、肉の旨さが引き立っている。バンズ、パティ、野菜の量、調味料、全てに欠点がなく、満足してたいらげた。
☆☆☆☆
つづく。
http://burgershop0h0and0s.ti-da.net/（オーナー奥様のブログ）
Posted by おこま at 20:36│Comments(2)
│沖縄県 恩納村
この記事へのコメント
こんにちは！
やはりあの時のお客さんだったんですね☆
沖縄のハンバーガーを研究しようといろいろなサイト・ブログをみて
おっ！このブログ面白いし一つ一つ丁寧、特徴をよく捉えていて勉強になる。うん、早速お気に入り☆
更新を楽しみに待っていたら次に更新されたのがまさか×2自分のお店が（喜！！） 正確にはパイナップルパークの次でしたが 汗
ありがとうございます！！
もっと研究してより美味しいハンバーガー作り、がんばります！
次の更新も楽しみにしています☆
やはりあの時のお客さんだったんですね☆
沖縄のハンバーガーを研究しようといろいろなサイト・ブログをみて
おっ！このブログ面白いし一つ一つ丁寧、特徴をよく捉えていて勉強になる。うん、早速お気に入り☆
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ありがとうございます！！
もっと研究してより美味しいハンバーガー作り、がんばります！
次の更新も楽しみにしています☆
Posted by Ｈ＆Ｓ 磯貝 at 2012年02月18日 12:25
磯貝さま
コメントありがとうございます！
前のお店が人気店だったので、新しいお店になったと聞いて
正直心配だったのですが、うまいバーガーを食べて安心しました（笑）
バーガー＝ジャンクフードの既成概念をぶち壊すような、ヘルシー＆スマイルなバーガーを期待しています！！
コメントありがとうございます！
前のお店が人気店だったので、新しいお店になったと聞いて
正直心配だったのですが、うまいバーガーを食べて安心しました（笑）
バーガー＝ジャンクフードの既成概念をぶち壊すような、ヘルシー＆スマイルなバーガーを期待しています！！
Posted by おこま
at 2012年02月18日 13:21
at 2012年02月18日 13:21
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