沖縄のハンバーガーを食べつくす

宜野座村漢那の国道沿いにあるガーデンレストラン「トォーラス」。



バーガーの匂いを嗅ぎつけ、高速飛ばしてやってきた。



トォーラスバーガー（890円）。ポテトとピクルスが付く。



素晴らしいボリューム感。バンズの直径130mm、バーガーの高さ65mm。



バンズオープン。



トマト、オニオン、レタス、チーズ。ケチャップと自家製デミグラスソースがかかる。



100％ビーフパティ。厚さ最大12mm。



ヒール。バター（マーガリン？）が塗られて焼かれている。



手づかみは無謀な試みか？　しかしチャレンジ。



パティは薄い味付け。バンズはもっちりしてうまいのだが、バーガーに合っているかというと微妙なところ。しっとり感がありボリュームがあるだけに、後半は少しつらくなる。個人的にはバンズとしてではなく、パンとして料理と一緒にいただきたい。



つづく。

http://taurushousing.ti-da.net/e1777985.html（親会社のブログ記事）