沖縄のハンバーガーを食べつくす

雨の中、久しぶりのモスへ。発売したばかりの、こいつを食べるのだ。



とびきりハンバーグサンド 焼きトマト＆チーズデミ（単品470円）



美しいバンズ。直径90mm。



これが、モス史上初、焼いたトマトだ！



きのこと根菜のトマト煮。しめじやエリンギ、にんじん、ごぼうと具だくさん。



トマトをめくろうとしたら、柔らかすぎて破壊してしまった。デミグラスソースがたっぷりかかる。



パティの下にみえるのはマヨネーズではなく、国産チーズ。



パティは国産の合挽き肉。楕円形で長さは110mmもあり、余裕でバンズを超えている。
厚さは8mmとこちらは標準。



バーガーの高さは85mm。いただきまーす。



トマトは焼いてるだけあって甘さがひきたつ。トマトがきのこや根菜と同じ熱さなので、具の一体感を感じる。トマトの皮がくるくるっと巻くのはご愛敬。パティはくせがなく肉の旨さがストレートに伝わる。チーズも存在感があり、最後にデミソースのスパイシーさがほのかに口に残る、満足の逸品。



モスは期待を裏切りませんなぁ。お値段もそれなりにしますけれど・・・

☆☆☆☆

http://www.mos.co.jp/menu/hamburger/tobikiri_tomatocheesedemi/