沖縄のハンバーガーを食べつくす

北谷ETWSの近くにある黄色いポップなお店。石垣牛１００％のパテを使った直径１５センチの特製バーガーが有名である。


今回は、直径１１センチの「石垣牛Binアボカドバーガー(R)」（７８０円）を注文。

バーガーの第一印象は、「美しい！」
まるで料理のサンプルのような、色鮮やかで整った形に、しばらくシャッターが止まらなかった。

そして一口、「うまい！」

肉厚なパテにはテリヤキ風の甘辛ソースがほんのりかかり、アボカドのマイルドさも加わることで一見優しい味になりそうだが、そこはわさびマヨネーズできりっとしまった味にまとめられている。
バンズも見た目、味ともに非常によく、他の味を邪魔しない。

次は直径１５センチ（１４７０円）にチャレンジしようか、悩む。


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