2009年09月10日
北谷町漁協組合 お魚屋の「ソフトシェルクラブバーガー」
北谷町浜川漁港にあるお食事処に、今月から新しくバーガーがメニューに加わった。
なんと、カニを食材に使った、ソフトシェルクラブバーガー（850円）だ。
小型のカニ一匹まるごと揚げたパテが、バンズに挟まる姿はユーモラスで、バンズの甲羅から手足が飛び出たようで今にも歩き出しそう。
脱皮直後の皮が柔らかい蟹を揚げているそうで、さくっとした歯触りが特徴。タルタルソースとの相性はぴったりで、ヒールに薄く塗られたマスタードがいいアクセントになっている。
その他には目立たないものの、チーズ、レタス、トマトがはいっている。
見た目も楽しく、味もうまいバーガーが誕生した。お勧め。
☆☆☆☆
営業時間 11:00‐15:00
水曜休み
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Posted by おこま at 15:00│Comments(0)
│沖縄県 北谷町
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