沖縄のハンバーガーを食べつくす

金武に今年できたばかりの小さなお店。共用駐車場の真向かいにあるのですぐわかる。P.A.とはペンシルバニア州のことだそうで、オーナーであるおばさんの親族にゆかりがある場所だそうだ。


トルティーやスパゲティが中心のお店だが、店の入り口に「手作りジャンボハンバーガー」の張り紙があるので注文してみた。オーナーのおばさんは、自分のことを「おばあ」と呼んでいた。壁のミッキーはお孫さんの作品だそうだ。


が、「２０分かかるので、スパゲティならすぐ出来るのだけど」と言われた。めげずにハンバーガーが食べたいとお願いすると、逆に喜んで作ってくれた。

で、１５分くらいかかって完成したのが、「ジャンボハンバーガー」（３５０円）


バンズは市販の食パンが上下二枚。野菜はトマト、レタス、細かく切られたオニオン。ピクルスは入れ忘れたらしい。パテは10mm厚の合挽肉だ。チーズはチェダーチーズ。調味料はケチャップとマヨネーズだが、チリソースも別容器で付けてもらえた。


お味は、まさにおばあが作るハンバーガー。手作り感があふれている。
調理中のおばあの話しが一番の調味料かも。バーガーの味を評価する意味なんてなくなるくらい、愛情あふれたバーガー。


バンズはいずれ、オリジナルにするとのこと。食パンのバーガーが食べたい人はお店に急げ！

１２時から２２時ごろまで営業