沖縄のハンバーガーを食べつくす

今回は、名店リターンズ第二弾、クライマックスコーヒーの北谷ハンビー店に行ってみた。

今月からハンビー店のみメニューがリニューアルし、パスタとバーガーが加わったそうで、コメント欄で教えていただいたおかげで早速行ってみた。


お店の外観からは気付かなかったが、店内は天井がかなり高く、さながら飛行機の格納庫のようだ。先月改装してスペースが広くなったそうである。


バーガーだが、従来の２種類に加えて、なんと８種類も追加されている。アボカドバーガーやパイナップルバーガー、ベジタブルバーガーにパテが二枚のマックスバーガーなどがある。


物珍しさでマンゴーバーガー（680円）を注文した。

美しい姿をしておられる。


ここのオリジナルバンズは外見にツヤがあり、中身はふんわりしている。確認するのを忘れたがバンズは焼いていなかったかもしれない。


クラウンを外すと、しっかりマンゴーがいらっしゃった。


野菜はレタス、レッドオニオン、トマト、ピクルスが入る。チェダーチーズはオニオンとパテの間に挟まる。


パテは15mm厚でかなり柔らかい。


調味料はマヨネーズのみ入る。テーブルにはお好みでとケチャップとマヨネーズが添えられるが、どれも使わずに食べてみた。


断面で見ていただくと分かるが、マンゴーが圧力ですっかりつぶれてしまい、存在感はなくなってしまう。お味の方も同じで、マンゴーだと意識しないとわからないくらい、バーガー全体の一つの食材にすぎなくなる。今度はマンゴーを意識して食べると、マンゴーはどこまでも甘く、微妙な存在感を醸し出してきた。やはりここは酸味があるパインの方がバーガーに合うような気がする。


とはいえ、それはマンゴーと私の相性の問題で、マンゴーが入ったバーガーを楽しめるのは今のところここだけではないだろうか。その他にもクライマックスコーヒーには食べ応えのありそうなバーガーがラインナップされている。北谷に行く楽しみがまた一つ増えてしまった。

☆☆☆☆

http://www.climaxcoffee.jp