沖縄のハンバーガーを食べつくす

名店リターンズ第三弾は、ゴーディーズだ。

外人住宅を改装した店内は、壁をぶち壊しているのが面白い。



ここの最大の特徴は炭火を使ってバーガーを作っている点だ。カウンターの奥でバーベキュー用の器具を使って調理されている。




BBQチキンバーガー（800円）はこんがり焼けたチキンと、甘辛のバーベキューソースが絶品だ。バーガーの高さは105mm。




バンズのトップも焼いています。バンズの直径は90mm。





テリヤキバーガー（730円）は前回もいただいたのだが、照り焼きソースがたっぷりかかり、うまい。パテの厚さは15mmだ。






いずれもヒールにマスタードがさらっと塗られているのが隠し味。焦げ目も含めてすべてうまい。


☆☆☆☆☆

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