沖縄のハンバーガーを食べつくす

毎年2月に沖縄三越で催される長崎物産展では、実演で佐世保バーガーの販売がある。一昨年までは佐世保から全国展開している「ログキット」が出店していた。今年は昨年に引き続き、佐世保の「ベルビーチ」が登場した。



ベルビーチのお店は佐世保郊外に１軒だけだが、全国で行われる長崎物産展ではお馴染みの店らしい。



ハンバーガー以外にサンドイッチも並んでいるが、お目当てはもちろん



これだ！　時代は龍馬じゃけん。



龍馬の黒船バーガー（1050円）。インパクト絶大。



バンズの直径は110mm。この黒い成分は、炭をバンズにすりこんでいるのだそうだ。お店の方が「お肌にいいですよ」って言ってた。



レタスの上にはマスタードがちょっぴり。



レタスの下には「まほうの」自家製甘マヨネーズがたっぷり。



トマト、オニオン、チーズが入る。



バーガーの高さは90mm。パテは13mmの厚さだ。



いただきます。あれ、パテの下に肉があるぞ。実は長崎牛の肩ロースが入っている。お店の方が「肉々しいバーガです」って言ってたのはこのことか。ケチャップベースのソースがかかる。



バンズの中ももちろん真っ黒。見た目はすこしグロテスクかもしれないが、バンズ自体はうまい。
マヨネーズが酸味が押さえられいてまろやかで、まるで生クリームのようだ。パテは牛と肉の合挽きで、さらに焼肉のような肩ロースも入り、肉をしっかり堪能できるバーガーだ。



このバーガーは1日限定20個で、注文して5分程度待つ必要があるが、熱々の出来たてを味わえるのもうれしい。お勧めの逸品。

☆☆☆☆☆

長崎物産と観光展は那覇市牧志の沖縄三越で3月1日まで開催。

http://okinawa-mitsukoshi.jp/info/（沖縄三越のサイト）

http://www.bellbeach.jp/（ベルビーチのサイト）



初日にご来場のロマン長崎の方。お美しい！