沖縄のハンバーガーを食べつくす

あの、名護のキャプテンカンガルーが、北谷に進出した！



観覧車の建物の隣、ドラゴンパレス1階に年末の12月26日、北谷店がオープンしたのだ。



名護店と違って、テーブルとチェアーのオーソドックスな内装。天井は高く開放的だ。



壁に貼られたバーガーの紹介が、おしゃれ。



注文はカウンターで、先払いだ。



メニューには外国人でもわかるように、英語でバーガーの説明書きがある。



今回注文したのは、これだ！



どーん！　スパーキーバーガー（800円、ポテトは別料金で200円）。高さ120mm。
バーガーからあふれ出ているのはパリパリに揚げられたオニオン。



水平に飛び出ているのはカリカリに焼かれたベーコン。かなりのインパクトだ。



カリッと焼かれたバンズ。直径100mm。



バンズを開くとマヨネーズとバーベキューソース。



ベーコンの先なんて、もう黒焦げです…（笑）



トマト、糸満産レタス。溶けたチーズが絡みつくパティは、ニュージーランド産のビーフに県産豚ミンチを混ぜているそうだ。パティの厚さは8mmと、あまり目立たない。



このままじゃ食べれないので、バーガーを押しつぶし、紙に入れていただく。



いただきまーす。
オニオンとベーコンで食感はパリパリ。でもそれに他の野菜と柔らかいパティ、バンズのカリッと感がマッチしてなかなか楽しい味わいだ。ちょっとベーコンの焦げが苦いものの、甘辛いソースが全てを包み込んでくれる。



☆☆☆☆

キャプテンカンガルーは、バーガーへのこだわりもさることながら、お客さんを喜ばせようという気持ちが伝わってくるお店だ。

スタッフの方も非常にフレンドリーだ。店の前で営業していた屋台からドーナツを買ってきて、私たちにプレゼントしてくれたのにはびっくりした。

「スパーキー」とは「エネルギッシュな」って意味なのだが、まさにこの店に当てはまると思う。
楽しくなるバーガーショップが、また一つオープンした。

http://www.roo-bar.jp/menu.html