沖縄のハンバーガーを食べつくす

ロワジールホテルでは現在、食のプレミアムブランドフェアとして、もとぶ牛を使った料理を各レストランで提供している。



１Fカフェレストラン「フォンテーヌ」では、ハンバーガーが食べられる。




これが、そのハンバーガー。本来なら1200円程度の一品だが、特別に900円でいただける。



オリジナルバンズの直径は115mmと大型だ。よくみるとハーブが入っているのがわかる。



先端のオリーブのピクルスを除いたバーガーの高さは75mm。



クラウンを開くと、きゅうりのピクルスが4枚並ぶ。



ピクルスを引っ剥がすと、もとぶ牛のパテが堂々登場。厚さは10mm。



パテの下にはウスターソースが、野菜はオニオン、トマト、レタスが入り、マヨネーズがかかっている。



いっただきます。



バンズ若干もっちりしている。パテはかなり柔らかく、咬むと断面が崩れるほどだ。ジューシーなパテのおかげで皿には肉汁がたまるほど。
味付けも程よい。ピクルスはちょっと多すぎか。



バーガーをつかむ両手が大変なことになるが、さすが一流ホテル、すぐにおしぼりを持ってきてくれた。
しっかりしたバーガーを1000円を切った価格で食べられるとはうれしい。今月28日までの限定なのでぜひどうぞ。

☆☆☆☆

１Fカフェレストラン「フォンテーヌ」にて14:30～21:00まで

http://www.loisir-naha.com/