沖縄のハンバーガーを食べつくす

Ｓｈｕｆｆｌｅ Ｂａｒ ～Ⅻ～ （テン・ツー）は、美栄橋駅の目の前に今年の８月オープンしたばかりのバーだ。



営業時間は１８時からで、チャージ料５００円が必要だ。同じビルにはハプニングバーもあるそうで、間違えたら大変。



写真のカウンター席以外にテーブル席とお座敷席がある。



これがシャッフルボード、カーリングみたいなものだ。初心者でも丁寧に教えてくれるはず。



ハンバーガー発見。早速注文した。



その前にお通しとしてオニオンフライが運ばれた。この料金はチャージ料に含まれる。



これがハンバーガーコンボ（７００円）。ポテトとドレッシングがかかる野菜がついてくる。



バーガーの直径は90mm、高さは75mm。バンズはよくある市販品で、小柄なイメージのバーガーだ。



ところがクラウンを開けると、どーんと肉厚のパテが載っており、パテにはたっぷりのバーベキューソースがかかる。



パテの厚さは最大20mm、その下にはトマトがある。



トマトの下にはレタスと、野菜は2種のみ。ヒールにはマヨネーズが塗られている。



バンズはさらっと焼かれた程度で、こだわりの手作りハンバーグはジューシーでうまい。断面からは小さなオニオンが見えた。



お店は若いスタッフが多く、初めてでも気軽に来れそうな明るい雰囲気の店だった。

☆☆☆

那覇市牧志２－１８－７　（３階）
http://tentwo.ti-da.net/