沖縄のハンバーガーを食べつくす

首里の住宅街にまぎれて一軒のカフェがある。ロハスを提唱するオーガニックカフェ「ＮＯＡＨ」だ。



普通の住宅をそのまま利用したような店内。



１階はテーブル席と和室席、２階は窓に面したカウンター席と子供連れでも利用できる個室がある。



もちろんバーガーにも肉は使われていない。



玄米コロッケバーガー（1200円）、お野菜とゆずのムースのデザートがちょこっとついてくる。



直径95mmの天然酵母玄米パンに、厚さ20mmの玄米コロッケと玄米づくし。バーガーの高さは75mmだ。



コロッケにはとんかつソースがかかる。



野菜はレタスのみとシンプルだ。



がぶり。もっちりしたバンズを噛み切るとコロッケの衣がカリッときて、もちもちの玄米が口に広がる。



こちらは、ベジタブル雑穀バーガー（1500円）。



雑穀を固めたハンバーグにたかきびがたっぷりの少し酸味のある特製ソースがかかる。



ヒールにはピーナッツバターが塗られている。



雑穀とレタスの間にトマトとピクルスが入っていた。



言ってしまえばご飯とパンを一緒に食べているのだが、不思議と違和感はなかった。食後に体も心も綺麗になったような不思議な感覚になった。普段ハンバーガーを食べ過ぎかな。。。

たまにはこういうのもいいなあ。素材にこだわっているためか少々お値段は高いが。

☆☆☆☆←奥様
☆☆☆←私

http://noah.ti-da.net/


お庭の小屋にはうさぎとかめがいました。